2012. október 6., szombat

"A" piskóta - amit nem lehet elrontani

Ezt a receptet mindenki imádni fogja. Gyors, egyszerű és tényleg elronthatatlan!!
Farkas Andi kolléganőm Kráter szeleténél találkoztam ezzel a piskótával először és rögtön tudtam, hogy Ő az igazi. :))



Gyönyörű magas, lágy, szellős (és napok múlva is puha)


Hozzávalók:
6 tojás
25 dkg kristálycukor
25 dkg finomliszt
1 sütőpor
1 dl tej
1 dl étolaj

A 6 EGÉSZ tojáshoz (igen-igen!! nem kell szétválasztani a sárgáját a fehérjétől) hozzáadom a 25 dkg cukrot. Habosra keverem (ez kb. 10 perc). Hozzáadom a 25 dkg lisztet a sütőport, a tejet, az olajat (így egyszerre) keverőgéppel összekeverem és már mehet is sülni! 180 C fokra előmelegített sütőben sütöm. Tűpróbáig sütjük, ne hagyjuk kiszáradni!
Ha kakaósat szeretnénk a liszt mellé két evőkanál kakaóport is adjunk hozzá.
Ha színes tortát sütök, akkor a piskóta is mindig színes, harmonizálva a külsővel. Ilyenkor folyékony ételszínezőt használok.


4 megjegyzés:

  1. Szia Eszti! Kérdésem lenne! Ehhez a szép magas piskótához gondolom magas,nagy tepsi kell.Az egészet csokis változatban szeretném megsütni. Kell hozzá az általad leírt egész csokikrém? Nem lesz-e sok a krém, ha csak két részre vágom el?
    Előre is köszönöm a tanácsot!
    Horváth Marianna

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. 35x25x6 cm-es tepsiben ilyen magas lesz a 6 tojásos piskóta.
      24 cm-es tortaformában 3 tojásból sütöm kétszer. Nem szeretem túl magasra sütni, más az állaga.

      Törlés
  2. Holnap ünnepeljük Csepke szülinapját, ma már extra sebességgel végigtakarítottam a lakást, főztem, mostam stb. Most, hogy elérkezett a tortasütés ideje- már éppen kezdtem magamba zuhanni, hogy most már jó lenne henyélni inkább egész délután-, amikor megláttam ebben a piskótareceptben, hogy nem kell a tojásokat szétválasztani. Repesek a boldogságtól! Úgyhogy iszom egy kávét, erőt gyűjtök és irány a konyha! :D Puszillak: Kardos Julcsi

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Kedves Julcsi!
      Ez nagyon könnyű, jól bevált recept, amit eddig csak a barátnőm bírt elrontani. :)
      Remélem sikered volt vele!
      Puszi, Eszti

      Törlés